茶饮品类如何持续进行品类升级？

　　从珍珠奶茶到芝士奶盖茶，从单一鲜果茶到复合型的鲜果茶，茶饮从粉末到真茶再到真果时代，经历了30年的风风雨雨。在这期间，产品迭代升 级、品牌层出不穷、茶饮店铺遍地开花，竞争激烈。

　　任何一个饮品品类，想要常青，就要持续升 级。

　　1、新茶饮到了“下半场靠茶”的时候

　　在茶类和茶种很难找到绝 对壁垒的情况下，考验茶饮品牌的是，能不能通过茶叶的拼配、处理、烘焙等方式，打造出独特茶感。　　寻找和改良中国茶新茶类、新工艺、新技术，从而找到更为独特的茶类。

　　2、跟上健康趋势

　　纵观整个行业的产品升 级，健康的大趋势不可逆。在食材上，最 好寻找一些独特又健康的品类，最 好本身具有话题性，能为产品提高附加价值。

　　3、借助新奇小料出圈

　　新奇的小料，已经成为很多品牌出圈的元素之一。比如最近的斑斓小料被很多茶饮品牌使用，搭配椰奶非常合适。

　　4、与消费者的社交互动

　　茶饮爆品新趋势，是产品能自发制造话题，具备社交属性。不仅要好喝，更要好看，能有让消费者拍照分享的属性。

　　新消费领域，面对喜新厌旧且永不满足的消费者，要始终给出新的价值感，创造需求，才能沉淀品牌。